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一、急求解！金華火腿（食品）有哪些品牌

金華火腿是浙江金華風(fēng)味食，是金華市最負盛名的傳統名產(chǎn)。

1.金字火腿：生產(chǎn)規模、市場(chǎng)占有率、品牌知名度連續多年位居行業(yè)領(lǐng)先地位，成為金華火腿行業(yè)的龍頭企業(yè)。

2.宗蘇火腿：創(chuàng )建于1983年，是一家老字號火腿加工企業(yè)。被金華市政府授予“金華火腿王”稱(chēng)號。

3.宗澤火腿：行業(yè)協(xié)會(huì )首批會(huì )員，是浙江省金華火腿研究所定點(diǎn)企業(yè)。

7.萬(wàn)特火腿金華本地是牌子是“金字”火腿比較正宗，此外金華東陽(yáng)的“雪舫蔣”牌子也很好。金華火腿具有俏麗的外形，鮮艷的肉，獨特的芳香，悅人的風(fēng)味，即色、香、味、形，“四絕”而著(zhù)稱(chēng)于世，清時(shí)就已被列為貢品。為中國腌臘肉制品中的精華。

二、金字火腿如何保存

金字火腿是一種精制的特色熟食，保存方法非常關(guān)鍵。在保存金字火腿時(shí)，首先要選擇一個(gè)干燥、通風(fēng)、避光的地方，室溫不宜過(guò)高?？梢詫⒒鹜扔帽ｕr膜或紙巾包好，然后放入保鮮袋中，密封保存。如果需要長(cháng)時(shí)間保存，可以將火腿切片后，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍保存。但是需要注意的是，取出后要讓其自然解凍，不要用微波爐或熱水解凍，以免損失風(fēng)味。

三、金字火腿是陳香還是留香好吃點(diǎn)

之前都有買(mǎi)過(guò)，看個(gè)人喜好吧。陳香火腿的年份比留香火腿要長(cháng)一些，基本上都是2-3年的腿，火腿香味更加濃郁；留香火腿性?xún)r(jià)比是最高的。我個(gè)人的話(huà)比較喜歡留香火腿，因為都買(mǎi)來(lái)自己吃的，送人都會(huì )買(mǎi)金字兩頭烏火腿或者陳香火腿，好像陳香火腿叫“鼎級陳香”吧，包裝還是很顯檔次的。

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