下半年隨著(zhù)產(chǎn)能減少，特別是消費旺季到來(lái)，生豬價(jià)格或將逐步反彈。

“豬肉供應充足，價(jià)格持續下跌?！敝袊r業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇表示。與此同時(shí)，全國仔豬平均價(jià)格自8月第5周以來(lái)已連續11周下跌，累計下跌8.67元/公斤，跌幅達26.2%。

生豬價(jià)格同比下降47.3%

農業(yè)農村部監測數據顯示，自8月第5周以來(lái)，全國生豬均價(jià)已連續11周下跌，累計下跌8.67元/公斤，降幅達26.2%。 11月第二周，全國仔豬平均價(jià)格為24.47元/公斤，環(huán)比下降1.3%，同比下降47.3%。浙江、新疆、海南、青海、廣西等8個(gè)省份生豬價(jià)格上漲，山東、山西、吉林、天津、陜西等21個(gè)省份生豬價(jià)格下跌。西北地區價(jià)格較高，為26.11元/公斤；華中地區價(jià)格較低，為22.46元/公斤。

9月第一周以來(lái)，全國生豬價(jià)格在連續九周下跌后小幅回升。 11月第二周，全國生豬平均價(jià)格15.18元/公斤，環(huán)比上漲0.4%，同比下降42.1%。河南、江蘇、福建、天津、廣西等18個(gè)省份生豬價(jià)格上漲，海南、內蒙古、湖南、遼寧、青海等12個(gè)省份生豬價(jià)格下降。西南地區價(jià)格較高，為15.83元/公斤；華北地區價(jià)格較低，為14.68元/公斤。全國豬肉平均價(jià)格為25.04元/公斤，比前一周下降0.4%，同比下降39.2%。福建、湖北、上海、青海、重慶等13個(gè)省份豬肉價(jià)格上漲，河北、天津、甘肅、安徽、北京等17個(gè)省份豬肉價(jià)格下降。華南地區價(jià)格較高，為28.37元/公斤；東北地區價(jià)格較低，為23.15元/公斤。

11月3日，北京新發(fā)地農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)白條豬批發(fā)均價(jià)為18.25元/公斤，比上月同期的19.65元/公斤下降7.12%，比32.0元下降42.97%去年同期/kg。環(huán)比下降明顯，同比下降幅度較大?！北本┬掳l(fā)地農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統計部經(jīng)理劉通說(shuō)。

供應充足是生豬價(jià)格下跌的主要原因

生豬價(jià)格下跌的主要原因是什么？朱增勇認為，由于豬肉供應充足，國慶后短期內豬肉消費需求將會(huì )下降。國慶節后，生豬出欄量增加，母豬撲殺加劇，消費下降。部分地區仔豬價(jià)格明顯低于生產(chǎn)成本，導致10月份母豬撲殺量增加，撲殺母豬價(jià)格大幅下降。

從供給看，三季度生豬屠宰量和豬肉產(chǎn)量同比分別增長(cháng)4.7%和4.8%。 1-9月，全國規模以上生豬屠宰企業(yè)出欄生豬24247萬(wàn)頭，同比增長(cháng)15.0%。其中，9月份屠宰量2775萬(wàn)頭，環(huán)比增長(cháng)4.9%，同比增長(cháng)31.6%。 1-9月，全國共進(jìn)口鮮冷凍豬肉127.38萬(wàn)噸，同比增長(cháng)4.4%。此外，國內冷凍產(chǎn)品庫存依然較高，豬肉供應充足。

9月初生豬價(jià)格開(kāi)始下跌，國慶后跌勢加劇。除了生豬銷(xiāo)量季節性增加外，北方部分地區養殖戶(hù)的避險情緒增強，生豬銷(xiāo)量的短期增長(cháng)也產(chǎn)生了影響。以北京新發(fā)地農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為例，上周日均上市量為1902.14頭，較10月初日均1088.86頭大幅增長(cháng)74.69%，較日均增長(cháng)39.67%去年同期為1,361.86頭。

豬肉價(jià)格有所下降。生豬養殖業(yè)現狀如何？ “豬肉價(jià)格持續下跌，生豬養殖由9月份微利轉為微虧?！敝煸抡f(shuō)道。

雖然近期飼料玉米、育肥豬配合飼料價(jià)格持續下跌，降低了養殖成本，但生豬價(jià)格跌幅更大。 10月中上旬以來(lái)，全國生豬養殖轉入小幅虧損。據國家發(fā)改委監測，10月份，生豬糧價(jià)比為4.46：1，比上月下降0.13點(diǎn)，生豬養殖平均虧損約10.42元。

元旦前生豬價(jià)格或季節性上漲

未來(lái)生豬價(jià)格走勢如何？朱增勇預計，元旦前生豬價(jià)格將出現季節性上漲，但明年上半年存在價(jià)格下跌風(fēng)險。從供給端看，生豬銷(xiāo)售將逐步進(jìn)入高峰期，生豬出欄活重將有所增加。此外，冷凍豬肉庫存仍將處于高位，豬肉供應充足。從需求端看，冬季腌制等活動(dòng)將帶動(dòng)消費需求增長(cháng)，豬肉消費進(jìn)入旺季，將導致供需關(guān)系改善。隨著(zhù)避險情緒逐漸穩定，生豬屠宰節奏將恢復正常，元旦前生豬價(jià)格將以季節性上漲為主。由于豬肉供應充足的情況沒(méi)有改變，豬價(jià)上漲空間不大。

9月末，全國能繁母豬存欄4240萬(wàn)頭，比常年4100萬(wàn)頭增長(cháng)3.4%。與此同時(shí)，母豬的生產(chǎn)效率也在提高。一頭母豬出欄肥豬比上年增加約0.5頭。下半年生豬供應量增加，表明明年上半年生豬出欄量仍將較高，生豬價(jià)格或仍面臨下跌風(fēng)險。但隨著(zhù)下半年產(chǎn)能減少，特別是四季度消費旺季到來(lái)，生豬價(jià)格將逐步回升，但不存在大幅上漲的基礎。

“目前生豬養殖的大趨勢是產(chǎn)能過(guò)于充足，豬價(jià)的反彈難以持續。以目前能繁母豬存欄量來(lái)看，豬價(jià)很難實(shí)現大幅逆轉?！倍唐趦?，按圍欄不是答案，及時(shí)生產(chǎn)才是第一選擇，適當削減產(chǎn)能應該盡快提上養殖場(chǎng)的議事日程?！眲⑼f(shuō)道。

溫馨提示：投資有風(fēng)險，請謹慎選擇。