白酒股票周期分析表最新(濃香型白酒生產(chǎn)周期)
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一、消費板塊股票有哪些
1、消費板塊按需求可以分為必選消費和可選消費。必選消費包括白酒,食品板塊。例如貴州茅臺,瀘州老窖這些白酒龍頭股票。食品板塊就是洽洽食品,海天味業(yè),伊利股份,安琪酵母這些在各自領(lǐng)域都是獨占鰲頭的,不可替代的。
2、可選消費包括新能源汽車(chē),白色家電這些更新周期稍微慢一點(diǎn)的商品。龍頭股有比亞迪,廣汽集團,上汽集團,寧德時(shí)代。白色家電就是美的集團,格力電器,海爾智家這種。
二、2023年白酒行業(yè)分析
1、白酒普遍提價(jià),高端白酒依然需求旺盛??梢酝ㄟ^(guò)主流股票貴州茅臺,五糧液,山西汾酒,古井貢酒,洋河股份走勢,分析得出。
2、由于國家大力提倡節儉,避免糧食浪費,是否會(huì )對糧食深加工和釀酒行業(yè)有所限制,需要看后續政策條件。
3、內需拉動(dòng),消費需求依然旺盛,白酒行業(yè)依然是抗周期首選。
三、濃香型白酒的生產(chǎn)周期
1、濃香型是中溫大曲,一斤高粱大概出3兩酒,生產(chǎn)周期40-60天,以五糧液為例,采用“跑窖循環(huán)”,“固態(tài)續糟”,“雙輪底發(fā)酵”,及“人工窖泥快速老熟”等發(fā)酵技術(shù);通過(guò)“分層起糟”、“混蒸蒸餾”、“分段摘酒”等操作;按照“量質(zhì)摘酒,按質(zhì)并壇”進(jìn)行生產(chǎn)。
2、濃香型酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調、入口甜、落口綿、尾凈余長(cháng),其中以五糧液、瀘州老窖、劍南春等為代表。
四、白酒生產(chǎn)周期長(cháng)的原因
醬香白酒生產(chǎn)周期長(cháng)是由其“12987”的生產(chǎn)工藝決定的。醬香型白酒在每個(gè)生產(chǎn)周期中,分兩次投料,投料后需經(jīng)過(guò)八次發(fā)酵,每次發(fā)酵一個(gè)月左右。從投糧開(kāi)始到產(chǎn)酒結束,一批酒的生產(chǎn)周期為一年,這是其他酒種所沒(méi)有的。
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