根據Flush iFinD數據，11月7日生豬價(jià)格發(fā)生變化：

11月7日生豬價(jià)格已跌至15765.00元/噸，當日跌幅2.32%，周跌幅3.16%，月跌幅4.83%。

11月7日生豬出欄價(jià)格跌至7.46元/斤，當日下跌0.13%，周上漲4.48%，月下跌5.93%。

當日品種數據單位日漲跌幅周漲跌幅月漲跌幅期貨收盤(pán)價(jià)（活躍：頭成交量） :頭生豬15765.00元/噸-2.32%-3.16%-4.83% 出欄價(jià)格：頭生豬： 全國7.46元/斤-0.13% 4.48%-5.93% 11月3日當周全國豬糧比價(jià)：跌至5.45，周跌幅3.09%，月跌幅3.32%。

當日品種數據單位周漲跌幅月漲跌幅豬糧比價(jià)： 全國5.45---3.09%-3.32%

目前世界上有五個(gè)主要豬品種，其中長(cháng)白豬、約克夏豬和杜洛克豬三個(gè)品種是養殖最廣泛的。隨著(zhù)選育技術(shù)的發(fā)展，通過(guò)不同品種間的雜交形成了新的品種系，如英國系、美國系、丹系、加拿大系、法國系等。國內種豬主要有寧鄉豬、太湖豬、湘豬和東北豬。

豬糧比，通俗地說(shuō)，就是生豬價(jià)格與作為豬主要飼料的玉米價(jià)格的比值。根據我國相關(guān)規定，生豬價(jià)格與玉米價(jià)格之比為6.0比1，生豬養殖基本處于盈虧平衡點(diǎn)。豬糧比越高，養殖利潤越好，反之亦然。但兩者的比例太大或太小都是不正常的。

生產(chǎn)成本是構成生豬價(jià)格的基本要素，是定價(jià)的重要依據，包括生產(chǎn)過(guò)程中消耗的各種飼料費、固定資產(chǎn)折舊費、勞動(dòng)工資管理費、藥品防疫費、能源消耗費等。在生豬生產(chǎn)過(guò)程中，飼料成本占養豬成本的60%以上，而豬飼料很大一部分來(lái)自于糧食。因此，糧食的產(chǎn)量和價(jià)格直接影響生豬生產(chǎn)的數量和價(jià)格。生豬生產(chǎn)實(shí)踐表明，豬價(jià)與糧價(jià)之間存在著(zhù)必然的、相互適應的規律，即“豬糧比價(jià)規律”。如果遵循這個(gè)規律，就可以實(shí)現產(chǎn)銷(xiāo)的松散平衡，否則就必然出現產(chǎn)銷(xiāo)。產(chǎn)大于銷(xiāo)或產(chǎn)小于銷(xiāo)的被動(dòng)局面。豬糧比越高，養殖利潤就越好。

產(chǎn)業(yè)鏈概覽

目前我國養殖產(chǎn)業(yè)鏈集中度較低。目前，生豬已形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈結構。自上而下包括：生豬飼料業(yè)生豬養殖業(yè)屠宰及肉制品加工業(yè)和肉類(lèi)罐頭制造業(yè)豬肉及豬肉制品批發(fā)零售業(yè)。

生豬產(chǎn)業(yè)鏈自上而下包括飼料生產(chǎn)與銷(xiāo)售、種豬及商品豬養殖、屠宰與分割、肉制品加工等。

豬飼料加工的投入包括玉米、小麥、麩皮、粗粉和添加劑等；產(chǎn)出產(chǎn)品按物料種類(lèi)分為復合料、濃縮料和預混料，按飼喂階段分為初級料和生長(cháng)肥。

養殖過(guò)程中的投入包括種豬或仔豬、飼料、動(dòng)物衛生和養殖設備；輸出產(chǎn)品包括種豬、仔豬和仔豬。

商品豬是在屠宰過(guò)程中購買(mǎi)的，分為豬肉和豬副產(chǎn)品。生豬到肉條的轉化率為70%-75%。豬肉分為熱鮮肉、冷鮮肉和冷凍肉。

肉制品加工的投入包括鮮肉、凍肉和輔料；輸出產(chǎn)品包括高溫肉制品和低溫肉制品。

生豬產(chǎn)業(yè)鏈上下游價(jià)格和成本關(guān)聯(lián)緊密，傳導速度快，企業(yè)相互依存度高，形成非常緊密的產(chǎn)業(yè)鏈結構。與此同時(shí)，大部分養殖企業(yè)向產(chǎn)業(yè)鏈上下游拓展，逐步形成覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的布局規劃。

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